گردشگری خوراک (گاستروتوریسم) در سالهای اخیر به یکی از ارکان مهم جذب گردشگر در جهان تبدیل شده است. کارگروه گردشگری خوراک استان کرمان نیز با هدف معرفی ظرفیتهای بومی و ترویج «سالمخواری» در مهرماه ۱۴۰۳ آغاز به کار کرد.
منبع: ایسنا
گردشگری
چالشهای حفظ هویت؛ از تضاد نسلها تا اطلس غذا/ گردشگری خوراک؛ فراتر از صرف غذا
